冬至节气有哪些习俗？
冬至节气习俗有：祭祀先祖、吃汤圆、吃饺子、吃馄饨、吃赤豆糯米饭。
冬至习俗1：祭祀先祖
早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载，至宋代多起来。《东京梦华录》讲京师最重冬至节，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。《武林旧事》说以馄饨享先。明清时代冬至祭祖盛行。
冬至习俗2：吃汤圆
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
冬至习俗3：吃饺子
在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。
冬至习俗4：吃馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
冬至习俗5：吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼。
冬至节的习俗。
冬至是二十四节气之一，有冬节的别称，一般到了冬至，天气会开始变得比较寒冷 而为了抵御寒冷的天气，很多人都会吃饺子。那么除了吃饺子，你还了解冬至的哪些习俗呢？
1、吃饺子
古语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。冬至吃饺子的寓意是消寒，以及为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。我国北方地区在这天要吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
2、吃汤圆
古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
3、祭祖
在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。
冬至节来临，广东佛山民间普遍的习俗是“祭祖”、拜祭祖先，称之为“冬祭”，这一天，家家例必杀鸡，同时备烧肉、崧糕、柑、苹果等取其“生生猛猛，红皮赤壮，生发高升，金银满屋，平平安安”的好意头。除拜祭祖先外，民间还有吃冬至节饭的习俗，拜祭祖先后合家吃冬至节饭。
4、杀鸡
“冬大过年”、“肥冬瘦年”是广州人从小听到大的谚语。广州人过冬至，通常会杀鸡杀鸭，跟家人一起围坐着吃顿丰盛大餐，爱吃鸡的广州人，团圆餐桌上恐怕少不了一盘鸡。个人认为烧脆皮鸡是最好吃的一道菜，皮足够脆，鸡肉足够嫩，汁酱入味。此外也有许多广东人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家灯火通明。
5、吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
这些就是我知道的关于冬至的习俗了，你们知道哪些呢？在评论区里留言吧。
冬至有哪些习俗？
一、吃羊肉
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此以后，在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有一个好的兆头。
二、吃汤圆
冬至节吃汤圆的传统习俗，在明清时代就已经约定俗成。尤其是在江南一带，汤圆，是冬至必备的食品，意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家庭的和谐与吉祥。
三、冬至赠鞋
在冬至节里，民间有赠送孩童鞋帽的习惯。赠送鞋帽，主要是希望孩子们能够健康地成长。在过去主要是手工刺绣，而现在大多数都是从市场上购买，形式也是紧跟时代潮流。
四、吃赤豆糯米饭
相传，共工氏有个儿子，作恶多端，最后在冬至这一天死去，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃，用以驱邪避鬼，防灾祛病。
五、苏州冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，在当地流传着一句俗语：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，都会在冬至这天晚上喝冬酿酒。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对美好生活的一种寄托。
六、九九消寒
冬至一到，就进入数九寒天。从冬至开始，每九天分为一个“九”共分9个“九”吗，数到81天时，便是“九尽桃花开”。
老北京自清代起，就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗，在九九当中要吃十次火锅，十次火锅还有十种不同的内容，但都一次火锅，一般都是涮羊肉，这在清代和民国时期很盛行。
冬至的传统风俗有哪些？
冬至的传统风俗有祭祀、吃羊肉、喝冬酿酒、吃饺子、吃汤圆等。冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有冬至大如年的讲法。
1、祭祀。部分地区延续祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。
2、吃羊肉。客家地区流传冬至羊，夏至狗，吃了满山走的民谚，因此，冬至前后家家户户都要买些羊肉煮酒补冬。
3、喝冬酿酒。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
4、吃饺子。在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。因为饺子有消寒之意，至今民间还流传着冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谚。
5、吃汤圆。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品，圆意味着团圆、圆满，冬至吃汤圆又叫冬至圆。民间有吃了汤圆大一岁之说。
冬至的习俗都有哪些？
冬至是中国传统节日之一，也是农历年中最重要的节气之一。在中国，冬至习俗丰富多样，下面是一些常见的冬至习俗：
1. 吃汤圆：吃汤圆是冬至的传统习俗之一。汤圆象征着团圆和完整，因为它们的形状和音节与“团圆”相似。家人会一起包汤圆，然后一起吃，以表达对家庭团聚的渴望和祝福。
2. 冬至祭祖：冬至也是祭祖的重要时刻。家人会在这一天前往祖坟，烧纸、献花、祭拜祖先，表达对祖先的敬意和感恩之情。
3. 冬至饮食：除了汤圆外，冬至还有一些特色的食物。比如，北方有吃饺子的习俗，饺子的形状像元宝，寓意着财富和好运；南方有吃芋头的习俗，芋头的发音与“余”相似，寓意着年年有余。
4. 冬至祈福：冬至也是祈求来年丰收和平安的时刻。人们会在这一天祈福，祈求来年的顺利和幸福。
5. 冬至活动：冬至也是一些传统活动的日子。比如，南方有打麻将的习俗，家人或朋友聚在一起打麻将，共度欢乐时光；北方有踩高跷、放风筝等活动，以庆祝冬至的到来。
总的来说，冬至是一个重要的传统节日，人们通过吃汤圆、祭祖、饮食、祈福和参与各种活动来庆祝这一日子。这些习俗不仅体现了中国人对家庭团聚和传统文化的重视，也寄托了对未来的美好期望。
冬至都有哪些习俗？
古人认为，冬至是阴阳转化的重要节气，代表着下一个循环的开始，是大吉之日，“数九”亦从此开始了。饺子、汤圆等食物则是此时的“节令饭”，新年的脚步，近了。
1.冬至赠鞋帽
冬至节，民间习惯赠鞋，其源甚古，主要体现在孩童身上，希望小孩子平安长大，也有辟邪之意。过去主要是手工刺绣，送给男孩子的礼物，帽子多做成虎形，鞋上刺绣的也是猛兽；送给女孩子的礼物，帽子多做成凤形，鞋上刺绣多为花鸟等，都是一些吉祥美好的图案，表达了对孩子的祝福。
现在则多数是从市场购买，形式紧跟着时代的潮流。每逢节日，大人们总喜欢抱着小孩串门，夸耀舅姑赠送的鞋帽。
2.饺子
在我国北方，每年冬至日，有吃饺子的习俗。这个习俗据说是为了纪念医圣张仲景。
相传张仲景在告老还乡时，正值大雪纷飞，看到不少百姓的耳朵被冻烂，就叫弟子搭起帐篷，然后用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟了捞出来弄碎，再用面皮包成耳朵样子，再放进锅里煮熟，然后盛出（名叫驱寒矫耳汤）分发给老百姓，医好了人们冻烂的耳朵。
后人为了不忘张仲景之恩，学着“娇耳”的样子，包成食物， 慢慢形成饺子。因此在冬至吃饺子也有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
3.汤圆
古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
在南方，有冬至吃汤圆的习俗，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品。“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”，寓意着冬至团团圆圆、阖家幸福安康！汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
4.九九消寒
在古代民间，还有一种充满了浪漫色彩的传统习俗，古人在冬至这天绘制一幅《九九消寒图》。在冬至当天，画一枝墨色梅花，上有九朵，每朵花开九瓣，一共是81瓣。每天用红笔着色一瓣，等到全部花瓣都染红，就出了“九九”，寒冬已过，春天到来。
每日清晨佳人梳妆时，便会用粉红色的胭脂笔在梅花上涂上粉色，等到九九八十一天之后，这九朵白色的梅花变成了九朵粉红色的桃花，此时便是余寒消尽暖初回，春天也就来了！
九九消寒不仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。
5.祭祖
在我国南方很多地区，“祭祖”是冬至日最重要的习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，摆好香炉、供品等，祭祖的同时，也祈福来年风调雨顺、家和万事兴。
中国人重视孝，祭祖便是对于先祖尽孝的主要形式，重要的节日里，总想着将好吃好喝俸给先祖，家里的好事也要诉说给先祖。当然也希望先祖能够保佑家人平安健康，这也是人们对于美好生活的一种寄托。
自古以来，每逢佳节或者特定的节气，文人墨客都会抒发心中的情怀，无论是思乡之情或是感叹岁月的蹉跎，总能带给人们以思考。吃饺子、吃汤圆、祭祖、……这一切传统习俗的背后，都代表着人们对于传统文化的尊重，以及对未来生活的期许。