镇江东乡冬至习俗

镇江有哪些民风民俗?

19. 冬至：祭祖，吃汤圆。20. 饮食习俗：早餐喜锅盖面，中晚餐大米为主，拦孝弊传统家常名菜有：三鱼两头、东乡羊肉、扬中三芽菜烧河蚌、芦篙苔肉丝、清蒸螃蟹、菊花脑蛋汤、

镇江习俗

刀鱼、鲥鱼、回鱼、清蒸狮子头、拆烩鲢子头，东乡的羊肉、扬中的三芽菜烧河蚌，还有芦篙苔肉丝，清蒸螃蟹，菊花脑蛋汤，韭菜螺蛳头等等。喜事一定要有整条鲢子头——有头有尾、年年有余，丧事忌用鲢鱼——年年有丧。婚嫁习俗：这里介绍的有些习俗已经不存了，现时的婚嫁已随着时代的进步而有了新的含。

儒里东乡羊肉

东乡羊肉汤以其汤白味鲜而备受推崇，配以京江荠更是美味无比，胜过西安泡馍。立冬至春节期间，东乡羊肉更是冬令进补的佳品，其烹饪讲究精细，如切块、调料投放、火候掌握等，特别是将羊肉冷冻成“干板”的工艺，是其独特之处。据说，东乡一带羊肉店众多，家家户户在立冬后宰羊，香飘十里，引来各方食。

东乡羊肉的做法

十月之后，镇江东乡地区的酒店饭馆和村中羊肉店纷纷推出自己的东乡羊宴：红烧的羊肉，泡着京江脐的羊汤。吸引来无数食客大开“羊”荤。东乡羊肉通常只选用本地膘肥肉嫩的阉山羊，有时公母各一只同烧，宰杀后净毛剥皮，将羊皮羊肉放入锅中焖烧，烧烂后拆骨，将肉冷冻成羊肉糕，这个半成品俗称“干。

二十四节气各有什么特色饮食传统?

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等。

中国民俗风情有哪些?

9.冬至节:冬至在我国古代是一个很隆重的节日。至今我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，以示不忘更本，祝福阖家团圆。北方地区冬至有宰羊，吃饺子的习俗，南方的传统食品有冬至米团、冬至长线面等等。10.腊八节:腊八节是佛教的节日。这一天是释迦牟尼成佛的日子，又称“成道节”。这一天最重要。

什么族有哪些传统节日

德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗,其中以祭龙最富情趣。宗教节日有“进洼”(关门节),是虔诚的佛教徒最大的净居把斋节日。 3、东乡族 东乡族和其他信仰宗教的民族一样,每年有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。 4、侗族 侗族传统节日各地日期不一,主要节日有新婚节、架桥节、祭。

三门民俗知多少?知道的就告诉我吧。。。急用啊。越多越好。

三门除夕午夜之后，便有人起早开门放爆仗，称为“开门炮”。中堂或庭前摆起八仙桌，设香案供品，放茶、果、米三碟，摆好香炉，点香烧烛，谓接天地又称接年，意思是祝愿旧年换新年，一年好一年。老年人半夜出门去当地寺庙敬头柱香，求一年平安吉祥。三门拜岁通常是从正月初一起至初八止。上门拜岁。

民族的节日

北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。) 腊八节 农历腊月初八 (古代十二月祭祀“众神”叫腊,因此农历十二月叫腊月。腊月初八这一天,旧俗要喝腊八粥。传说释迦牟尼在这一天得道成佛,因此寺院每逢这一天煮粥供佛,以后。

传统节日的来历

北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。 腊八节 人们习惯上把农历的十二月称为腊月,把腊月的初八称为腊日或腊八,并将其当作一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都。>> 传统节日的。