腊八粥的由来和做法大全

腊八粥的由来及做法

在公元前525年，佛陀在菩提树下悟道成佛，创立了佛教。这一天正是中国的农历十二月初八，后来佛教传入我国，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行。尤其是到了腊月初八，各寺院都要举行诵经仪式，并煮粥供佛，这便是腊八粥的由来。二、腊八粥的做法 【材料】

腊八粥的来历 腊八粥的做法

腊八粥来源于我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风。

腊八粥的来历 ,习俗和做法

另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。佛教中腊八粥的故事来自于牧牛女供养乳糜的典故，后来中国的佛教弟子乃起而效之，于每年农历腊月初八这一天，以五谷及诸果物煮粥供佛，称为“腊八粥”，也叫“七宝五味粥”。相沿至今，此习俗渐渐广。

腊八粥的做法和来历

做法：先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再。

腊八粥的来历和传说故事

腊八粥的由来有这些说法。一是佛教释迦牟尼成佛的那一天的弟子们为了纪念修行所受的苦难，就用一些谷米，果实做成杂拌粥，就有了腊八粥之说，后来佛教传到中土，逐渐形成了寺庙布施腊八粥。有着布施功德和对人们身体健康祝福的意义。二是古时候人们赤豆打鬼的风俗，是上古时候颛顼氏吓唬小孩子，人们只能用。

腊八粥由来的传说

让他恢复了精力。由此佛陀认识到苦修并不能成佛。他走到尼连河中沐浴洗衣，并来到菩提伽耶这个地方的一棵菩提树下，趺坐四十八天之后，正好在腊月八日这一天开悟成佛。因此腊月八日成为佛教的一个重要节日，信众用浴佛和食用腊八粥这些做法来表达对佛陀的纪念。

腊八粥的历史由来

传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”17. 浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说。18. 四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的 。

腊八粥的由来

大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”关于“腊八粥”的做法，宋末周密在《武林旧事》中载云“用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类作粥”，清代人富察敦崇在《燕京岁时记》中记载清代的做法则更为复杂：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁。

腊八粥的由来

一、腊八粥的由来与佛祖成道有关。相传，佛祖释迦牟尼在深山修行六年，饥饿至极，遇到一位牧羊女送给他乳糜，他在菩提树下静坐，于十二月初八悟道成佛。为了纪念这一事件，后人将此日称为“佛成道节”，并将“腊日”与“佛成道节”融合，形成了“腊八节”。在这一天，佛教徒会举行仪式，煮粥供佛，。

腊八粥的由来

2、腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥主要食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。现在人们可以根据自己喜好随意的搭配。3、腊八粥营养丰富，对于体质比较弱的也是非常适合的。