冬至夜吃饺子的习俗

冬至吃饺子的来历

7.食用饺子、包子、面条等蒸煮食品，不只是在品味优秀的传统蒸煮文化。它还肩负着传承祖国优秀传统文化的责任。逢年过节，家人团聚吃饺子，不忘感恩，懂得回报社会，增强民族的凝聚力。总而言之，冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

冬至为什么要吃饺子

流行于北方大部地区，指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕。

北方冬至为什么吃饺子,其他地区冬至都吃什么

北方冬至吃饺子这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，寓意驱除寒冷。其他地区冬至吃赤豆糯米饭、擂圆、冬至面等。江南米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆。

冬至夜吃水饺是哪里的风俗?

冬至夜吃水饺是北方的风俗，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。而在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死。

冬至为什么要吃饺子

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为。

冬至吃饺子的寓意和象征

冬至吃饺子的寓意和象征是团团圆圆。在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。吃饺子是一个需要全家人协作的过程，擀饺子皮，准备各种各样的饺子。

冬至吃饺子的习俗是怎么来的?

冬至要吃饺子这个习俗，其实从东汉末年就已经开始了。在东汉末年有一个医生叫做张仲景，在当时是非常有名的，他的医术十分的高超，被称之为医圣。但是那个时候到处都在打仗，百姓过得都很不好，瘟疫四起，老百姓都看不起病。其实张仲景当时是在长沙当官的，但是他看到这样的景象非常不忍心，就辞官回到。

冬至吃饺子的寓意

冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系，比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。冬至是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子，南方会吃。

冬至吃饺子的来历

等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的“娇耳”，下锅煮熟后分给来讨药的病人吃。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。之后，每年冬至这一天，人们就会用驱寒药材和羊肉等食物用面皮包成饺子吃。这便是冬至吃饺子的来历。冬至介绍 冬至是“二十四节气”之第22个。

冬至吃饺子,有什么讲究?

冬至吃饺子的讲究：一般会选择羊肉馅的，蘸醋吃。冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张。