山西农村冬至习俗

冬至有哪些习俗?

二、馄饨 除了饺子，山西人在冬至时节还有吃馄饨的习俗。相传汉朝时，北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，非常凶残。百姓用肉馅包成角儿，取名馄饨，以此表达愤怒并食用。因最初制成馄饨是在冬至这一天，故此习俗一直延续。三、羊肉 山西运城人在冬至时讲究吃炖肉，有“冬至不吃肉，冻烂脚趾头”的民谚。

山西冬至风俗

山西冬至风俗：吃汤圆。汤圆是一种由糯米粉制成的食物，通常是圆形的,象征着团结和圆满，在冬至这天，家人们会一起动手制作汤圆，并且整个家庭会围坐在一起享用这道美食，吃汤圆的习俗也寓意着家人团聚、幸福美满。山西人民还会在冬至这天吃黄豆羹，黄豆羹是一种传统的山西冬至食品，由黄豆磨成豆浆后加入。

冬至有哪些习俗?

我的家乡是山西的，冬至有这些习俗：一、饺子 饺子原名“娇耳”，冬至吃饺子，是为了纪念张仲景制作的“驱寒娇耳汤”留下的。所以包括咱们山西在内的北方，至今有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”、“冬至吃饺子，一冬不会冻耳朵”的说法。二、馄饨 除了饺子之外，山西人在冬至时节还有吃馄饨的习。

山西冬至吃什么食物

冬至除吃馄饨、饺子外，山西一些地方以糕为食，如和顺“迎冬就年”吃油糕，灵石吃黍米糕，平鲁有“闹冬”风俗，鸡肉蘸素糕配羊汤吃（《饮食风俗》）。大同讲究吃炖肉，有“冬至不吃肉，冻烂脚趾头”民谚，河曲有“拜冬、”之俗，饮食娱乐，佐以羊羹，枣酿羔羊，系“明酒遗风”之意（《河曲县志》。

山西冬至吃什么食物

山西全省大部分地区习惯吃饺子，传说冬至节吃了饺子不冻耳朵。山区传统是吃糕。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。山西交城、文水等地，过冬至讲究吃羊肉饺子，因羊肉性热，可暖胃健脾。冬至过后就进入数九天气，要注意防寒保暖，在气温降到0℃以下时，要及时。

北方人冬至的习俗有哪些

北方习俗 冬至，是山西民间在农历十一月的重要节日，俗称“冬”节。 殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日。冬至节实质上相当于今天的春节。后来实施夏历。但冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。

山西冬至吃什么

在山西方言中将土豆叫做山药蛋）或萝卜英子等的馅子，捏成饺子。4、馄饨，除了饺子之外，山西人在冬至时节还有吃馄饨的习俗。相传汉朝时北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨，恨而食之，因最初制成馄饨是在冬至这一天，故相沿成俗。

山西太原大冬祭祖吗

山西太原大冬祭祖。山西民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，冬以冬至为祭祖的日子。因此山西太原大冬祭祖。太原，山西省省会，简称并（bīng），别称并州，古称晋阳，也称龙城。

冬至的来历

山西民间有“冬至节教书的”的谚语,说的就是这种尊师风俗。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师,其情盛浓。 过去为人佣工扛活的,习惯在冬至节与东家结算工钱,准备回家。东家按传统要设宴招待伙计,并且相互商议下一年的事宜。今天,一些农村个体户企业,还保留此俗,在冬至节设宴共饮。

为什么山西的煤矿那么重视冬至?

冬至节的另一习俗，是从这一天起作为数九寒天的开始，每九天为一段，并有“九九歌”流传，因各地气候寒冷程度有所不同，“九九歌”也有许多异文。如山西晋南一带的《数九歌》：冬至数一九，两手藏袖口；二九一十八，口中似吃辣；三九二十七，见火亲如蜜；四九三十六，出外冰上溜；五九四十五，还有。