胶东地区小年风俗

小年快乐!胶东这些老习俗你还知道多少?

胶东一带的老百姓一般都从小年这天拉开过年的帷幕，即“忙年”。小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。蒸馒头 以前在农村，蒸馒头是过。

山东胶东一带小年吃什么?

过小年要吃饺子、麻糖 。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

传统节日:小年

祀灶多在二十三日晚间进行。在胶东地区，灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两侧有一幅“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，将旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。过去有“男不拜月，女。

小年的来历是什么?

腊月二十三日是民间俗称的“过小年”，也称作小年、小年下或小年节，是送灶神上天言事的节日，也称送灶、辞灶、醉司命。在二十三日夜晚，人们会进行祀灶活动。在胶东地区，灶神的画像会被贴在正屋东面的锅灶墙上，旁边有一副“上天言好事，回宫降吉祥”的对联和“一家之主”的横批。祭祀时，会摆放糖。

z胶东过年风俗知多少?

我们那过年有蒸大饽饽的习俗，带枣的称为大枣饽饽，不带枣的称为光头饽饽，大饽饽是发面做的，枣与早谐音，这其中承载了农家希望早发的美好愿望。做大饽饽头天晚上就要发面。面发好以后，和上碱，就可以揉面。揉面可是个技术活儿，人跪在炕上，肩、臂及双腕要协调，方能揉出柔软富弹性的面坯。

谁又关于胶东年俗的资料?

咱胶东这儿的风俗,一般过了小年,就要开始蒸年糕,寓意年年高。接下来,就要做花饽饽,大枣饽饽了。在农家,做饽饽是一件很累的活,首先和面就很有讲究。面要调得筋道,还要稍微硬一些;然后放到温暖的锅里或炕头上醒面。这样要经过一宿的时间,面才能醒好。再就是揉面。这可是个力气活,一般要让家里的老爷儿们帮着干。

家乡美食——胶东大饽饽

农历腊月二十三是北方的小年，小年过后胶东地区的农村陆陆续续就开始蒸大饽饽了，过大年，蒸饽饽，老百姓借以期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。蒸大饽饽是个大工程，按照农村习俗正月不做面食，老百姓在整个正月里吃的都是过年前蒸的大饽饽。蒸大饽饽需要使用几十斤面粉，制作时间很长，有的家庭。

腊月二十三的风俗习惯 小年的风俗有哪些

在山东小年到来，家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。男婚女嫁之时，胶东农村还用面。

胶东的过年习俗

胶东地区的过年习俗 一、午夜饭 过年了，一家人团团圆圆，除了交流情感，吃便是很重要的事了。午夜饭，也就是“年饭”，是指大年三十半夜时分的那顿饺子。人们辛辛苦苦了一年可以说就是奔着这顿饺子来的。因此，无论穷富，都要吃这顿饺子的。除夕夜的饺子与平时不同，有子夜新旧交替的“交子”之意。

小年的风俗作文

小年的风俗作文1 每个地方都有自己当地的独特风俗，就哪小年来说吧。我们家乡的风俗就很多!让我给你细细说道。我们这里的小年，大多都在腊月二十三就开始了。这一天，晚上要吃饺子。大人们都忙着发面，割肉，到了晚上好大吃一顿。由于腊月二十三是过小年，所以这一天也会有些过年的气氛。过了。