立夏烧野米饭风俗

立夏烧野米饭的来历

5. 在江南水乡，立夏时节吃“野米饭”是一个传统习俗，孩子们会背着煮饭的锅到野外，用柴火烹饪。6. 野米饭的主要食材包括野笋和碗豆，还会加入蚕豆、青菜等其他调料，这些都是从自家的或别家的地里摘来的。7. 有些孩子还会下河捕鱼，而大人们则会准备好锅和柴火，将捕来的鱼和米一起煮熟。8. 。

立夏烧野米饭的来历

江南水乡，每逢立夏时节，大家就要吃“野米饭”。“野米饭”是需要孩子背着煮饭锅到野外去用柴火烹煮，就被称为“野米饭”。野米饭主要的使用的食材主要有有野笋和碗豆，还会添加些蚕豆、青菜等佐料，而这些都是从自家或者别家的地上摘来的。还有的儿童会下河捕鱼，大人们会支好锅，拾好柴，将米煮。

苏州野炊饭的由来

时间一长，立夏烧“野米饭”就流传到了民间，成了一种习俗。这烧野米饭所需的笋和豆，都是从别人的地上去搞来，哪怕主人在一旁看见了也不会说，因为这是流传至今的习俗。

杭州立夏吃什么 “立夏狗”,野米饭,灰鸭蛋

这种风俗就是自比乞丐，以为可以避灾祸旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。乌米饭 杭州习俗立夏日还有食乌米饭和鸟饭糕的风俗。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。立夏。

浙江嘉兴的立夏节有什么习俗?

烧野米饭是我们本地人在这个时节最喜欢的事情，准备好糯米，锅子，铲子，笋，新蚕豆，莴笋，咸肉等材料后就可以去一块相对空旷的地方去自己用砖头达成灶台，放上锅子开始烧了。野外烧出来的米饭格外香。吃罢野米饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子。

立夏吃什么 有哪些食俗

1、嘉兴习俗 嘉兴人的立夏习俗首先要吃野米饭，农历立夏日正值农忙前，吃糯米饭（野米饭）就等于给农民增加营养。还有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的说法。“白焐肉”类似蒜泥白切肉，把猪肉煮熟切成片后蘸酱油吃。“白焐蛋”又叫立夏蛋，嘉兴一带有“立夏吃个蛋，力气多一万”的谚语。2、衢州习俗 。

立夏饭怎么做?立夏饭的益处

立夏饭分两种，一种是能祛风败毒的乌米饭；另一种就是“野米饭”(杭州人俗称咸豆儿糯米饭)。是日，儿童成群结队，向邻里乞取米、肉，采掘地上的蚕豆、竹笋，然后到野地里去用石头支起锅灶，自烧自吃。这种风俗就是把自己比作乞丐，希望可以避开灾祸。相对于乌米饭，野米饭的做法会简单一些，而味道。

难忘的野米饭作文500

今年立夏，我到乡下去烧野米饭。我们先准备烧野米饭的“材料”。哥哥洗青菜，姐姐剥竹笋，我剥新蚕豆，妈妈切咸肉，外婆淘米。我们手忙脚乱地忙开了。忙 完后，我们用砖头搭了一个炉子，再把锅子放在了炉子上，然后，把野米饭的“材料”一股脑儿放进了锅子里，又往锅里添了些水。接着，外婆取来。

浙江平湖当地的风俗有哪些?

平湖风俗之二：野米饭 夏季来临，最让我们这群平湖孩子兴奋的莫过于“立夏”日，烧野米饭就是立夏日的一项风俗活动。伴随着笋儿冒出地面，蚕豆长成样子，天气又刚到穿短袖的时候。我们这群生生活在平湖农村孩子就会自觉的聚集到一起，先是找砖头搭灶，接着厚着脸皮挨家挨户的借锅，借米，借油，借。

杭州立夏吃什么 “立夏狗”,野米饭,灰鸭蛋

据说小孩吃了‘立夏狗’，会像狗一样谢（强壮），不会疰夏。”村民在老刀糕饼铺老师傅的带领下，沿袭传统习俗，用米粉制作“立夏狗”、搭土灶蒸“野米饭”、用草木灰做“灰鸭蛋”，以水乡特有的民俗迎接初夏。2、野米乌米饭 黑米饭糕是传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米。