今日新鲜红烧排骨的做法事

红烧排骨怎么做?

做法步骤1、排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。2、热锅倒入油大火烧热， 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的，是为了让肉吃起来更嫩，增进口感还可以去除腥味。3、用勺子快速搅拌冰糖，均匀受热。

红烧排骨的做法

1、首先把买来的新鲜排骨洗净剁成五厘米长短的段状备用。2、把买来的新鲜胡萝卜洗净切成块状备用。3、锅里水烧开把排骨放进开水里煮1分钟左右，然后倒掉血水备用。4、炒菜锅中放入适量油烧至八成热，放入姜、大葱爆炒至香。5、炒香后再把准备好的排骨放入锅里翻炒片刻。6、翻炒一会后锅里倒入。

家常红烧排骨的做法

第九、先是炖40分钟左右加的盐和酱油，加了盐和酱油之后继续小火炖20分钟左右，这时汤汁也收的差不多了，大火快速翻炒，喜欢甜的可以加糖，翻炒片刻出锅，盛盘上桌好吃的红烧排骨已完成。

怎么做红烧排骨

1. 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1

红烧排骨怎样做又烂又好吃?记住这4点,香喷喷软糯

【红烧排骨】准备食材：猪肋排、生姜、葱、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、食盐、食用油等 做法步骤：1、买一块新鲜的猪肋排，先把表面的水分给清洗干净了，然后放入一个大碗中，加入足量的清水浸泡2个小时这样做的目的是让猪肋排里面的血水充分泡出来，从而减少炖煮的时间，这样做出来的肉质才会更软嫩。

红烧排骨的做法

1、首先将排骨去血水，切成小块，然后在锅里倒入足量的水，加入切好的生姜片以及排骨，生姜能够有效的去掉排骨的腥味。2、等排骨颜色发白之后捞起，在锅里加入油，倒入排骨来回翻炒，加入料酒，然后再适当加一些水。3、煮 的差不多的时候，可以加一些生抽和盐调味，之后小火慢煮到汤汁渐浓，最后大火。

如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?

步骤1首先将排骨清洗干净，有时间泡上半小时。步骤2用中小火将排骨中的水炒出来，然后倒掉污水。步骤3当还有点水气的时候下冰糖30克去炒。 注:在炒制过程中如感觉锅干就要加少量的水滋润。步骤4冰糖炒融化后下香料（大葱80克、生姜10克、大料2个、红枣2枚）。

怎么烧红烧排骨好吃啊?

红烧排骨的做法 步骤step 1 备好所需用料，也可以不用加瘦肉，单单排骨也可以 步骤step 2 排骨温水下锅，煮开撇去浮沫捞出，清水清洗干净，沥干水份 步骤step 3 准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概20克这样，锅刚热时，倒入适量的油，加入红糖，中小火溶化成焦糖色 步骤step 4 像。

如何红烧排骨好吃

红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 1、排骨在开水中焯去血水。2、锅中放油、白糖，炒出糖色。3、放焯好的排骨炒上色。4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。6。

红烧排骨怎么做

红烧排骨的做法 步骤step 1 将排骨切成长约五厘米的段，葱姜蒜洗净切片。步骤step 2 锅内加水，水烧开下排骨，撇出浮沫，焯出血水，捞出控水备用。步骤step 3 锅内下30克色拉油，小火加热至五成热时，放20克白糖，开始炒糖色（小火慢慢妙）步骤step 4 待糖炒至枣红色，开大火，下焯好的排骨。