茂名冬至的习俗

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茂名冬至的风俗：茂名做冬，都要做

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3、茂名人的冬至做籺都是喜欢做寿桃籺、水煮籺，冬至做汤籺的地方比较多，做寿桃籺的地方都是在高州城以南的地方，其他的地方的人都是喜欢做水煮籺。

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在茂名地区，冬至是一个重要的节日，家家户户都会准备丰富的食物来庆祝。首先，人们会宰杀家禽和购买猪肉，将其清洗干净后煮熟，用以祭祀社神和祖先。此外，制作和享用籺是茂名冬至的传统习俗。冬至这天，北半球的白昼最短、夜晚最长，之后白昼会逐渐变长，阳气也开始回升，象征着新的循环的开始。茂名地区。

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除了吃鸡肉，冬至还有其他的传统习俗，比如吃汤圆、晒冬至阳、赛龙舟等等。这些习俗都反映了中国南方人民对于冬至这个节日的重视和热爱。

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做籺吃籺是茂名人过冬至最古老、最传统，也是必不可少的习俗。“冬至籺”各地的做法不同，有寿桃籺、煮汤籺、鼓粽籺（估中籺）、灰水籺、薯包籺、菜包籺、煎籺、糖心糍等，多数地方以寿桃籺为主。寿桃籺以糯米粉、艾蓉等做皮，用绿豆、黄豆、花生、椰子丝、木瓜丝、虾米、瓜糖等做馅，包好后。

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广东人在冬至这一天的饮食文化丰富多样，各地都有独特的传统美食。广州人有“冬大过年”的习俗，会煲汤圆、杀鸡鸭共享丰盛晚餐；佛山人则蒸“松糕”，寓意吉祥；顺德人则围坐打边炉，象征家庭团聚；中山人则食“水榄”，形状独特，馅料多样；阳江人有特色的咸汤圆，馅料外露，味道独特；梅州客家人则有酒。

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2、佛山：蒸“松糕”。松糕有高升大发的好意头，所以蒸松糕也是不能少的。3、顺德：围炉。打边炉实际为打

冬至为什么要吃米粿?

它用了树菠萝的叶子包糍，这样做有两个好处：一是有叶子隔着，可以让人吃叶贴时不会感觉太烫手；二是树菠萝的叶子有解毒消肿的作用。如此做法，既绿色环保，又充分利用了植物的药用功效。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的。

茂名的文化

茂名民间习惯从五月初一开始,各户悬挂药艾、草蒲于门上,以示驱邪,饮荔枝酒或艾茅根酒,以祈保健益。女们选择颜色鲜艳的边角布料缝制各式精美的小布包,并以艾叶、茴香、桂枝等藏于包内,谓之香囊(香包),并给孩儿佩带,亦祈保健避邪,初五日吃糯米粽子,进行龙舟竞渡、游泳活动。祭荔枝神这个习俗是在每年荔枝收获完毕。

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