冬至祭祖做羹饭程序

浙江金华兰溪市的冬至习俗

一、祭祖，在金华，冬至祭祖是绝对不能忘的。虽然不会有猪肉、鸡肉等祭品，但是大多数人还是会带上菊花，去先祖坟上走一番。上坟祭祀必备四样菜上坟时的祭祀食品有讲究，有四样是金华传统中必备的：小青菜、白切肉、豆腐、豆腐包。小青菜要一整根，白切肉不要放酱油，清清白白的意思。金华市婺城区。

谁有宁波民风民俗的资料

大族开祠堂门,具牲礼神祭祖,按丁分麻饼(吉饼)或分碗,女性不计在内。大户人家在家祭祖,做“冬至羹饭”。祭祀陈设禁用红色,烛用绿色,馒头盖蓝色戳子,谓可“压火”保安。冬至前夕,称“冬至夜”,出嫁女儿须回夫家。俗谚“嬉嬉夏至日,睡睡冬至夜”,因冬至夜最长,夏至夜最短。是夕,睡前须洗脚,说是夕洗脚,冷天。

冬至上坟带什么贡品

上坟贡品是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。冬至，中国传统节日，是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至又称日短至、冬节、亚岁等。

萧山的冬至习俗都有哪些

冬至节，首先要孝敬祖先。冬至前夕，家家祭祖，称作“做冬至”或“做冬至羹饭”，这是全年“四季羹饭”的最后一次。冬至日前，还要带上铁耙土箕，去为祖先的坟头添土加泥，称之“上冬坟”。有的说，这是为祖先“盖棉被”、“送寒衣”，能使祖先们温暖过冬。冬至日，合家团聚，一如中秋。出嫁女如。

羹饭怎么造句

3、请年菩萨后还须祭祖,称之“做回堂羹饭”。4、二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。5、据说烧羹饭的习俗是从祭祀而来的,羹饭是在祭祀时给逝者准备的,刚开始的时候是用糯米、各种菜做成的羹,后来把冬至祭祀用的饭菜统称为羹饭。6、明代至清初,在宁波,谢年只有。

萧山的冬至习俗都有哪些

冬至节首先要孝敬祖先，家家户户会祭祖，称为“做冬至”或“做冬至羹饭”，这是全年最后一次“四季羹饭”。冬至前，还要为祖先坟头添土，称为“上冬坟”，寓意为给祖先“盖棉被”、“送寒衣”，以求温暖过冬。冬至这天，家人团聚，类似中秋佳节。出嫁的女儿需在冬至这天返回夫家。晚上睡觉前，一些。

羹饭是什么意思

1、请年菩萨后还须祭祖，称之做回堂羹饭。2、据说烧羹饭的习俗是从祭祀而来的，羹饭是在祭祀时给逝者准备的，刚开始的时候是用糯米、各种菜做成的羹，后来把冬至祭祀用的饭菜统称为羹饭。3、二茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。4、也不做什么盛羹饭每日仍只是这几。

宁波人做羹饭用什么菜

宁波人做羹饭的食材一般包括红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等。具体步骤如下：1. 将红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子的食材准备好。2. 将上述食材按照不同的烹饪方式进行烹饪。3. 将烹饪好的食材加入到羹饭中，搅拌均匀。4. 最后加入蛋花，淋上麻油即可。。

冬至有什么风俗?

流行于北方大部地区，指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕。

潮汕冬节相关传说

《帝京岁时纪胜》中提到：“冬节日祭祖，除以羹饭外，还有细肉馅包角儿奉献。谚语说‘冬至馄饨夏至面’。”潮汕人在冬节而非元宵吃汤圆，可能与古代冬至吃馄饨有关。《燕京岁时记》中也提到：“馄饨之形似鸡卵，颇有天地浑饨之象，故于冬至日食用之。”现今潮汕人所吃的有馅汤圆，如鸭母（米念），。