元宵节要做什么菜

元宵节的主菜是什么

1. 红烧肉是元宵节餐桌上的经典主菜之一。它选用肥瘦相间的五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻，深受各年龄层喜爱。这道菜色泽红亮，寓意着生活兴旺。2. 酸菜鱼也是元宵节时家中常见的菜肴。鱼肉鲜嫩，汤头酸鲜可口，既适合搭配美酒，也适合作为主食。制作时，关键在于鱼片的处理和鱼汤的熬制。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

一、排骨炖莲藕 排骨炖莲藕是家常菜中的经典之一，排骨肉质鲜嫩，莲藕则甜而不腻，两者搭配相得益彰。做法：1. 将排骨放入冷水中浸泡，多次更换水以去除血水。2. 锅中加水，加入洗净的排骨，加料酒，大火煮沸，撇去浮沫，捞出洗净。3. 莲藕去皮切块，选择粉藕以保证口感。4. 将排骨和莲藕放入高压锅。

元宵节做什么家常菜

山楂炖排骨。排骨和山楂的结合，炖煮后收汁，味道香浓。春笋炒肉。春笋和五花肉搭配，焯水后与五花肉片炒熟。双椒炒鸡丁。鸡腿肉与青线椒、小米辣等一起炒，简单易做。红烧排骨。排骨焯水后炒糖色，加入香料炖煮后收汁。鸡蛋虾滑。虾仁腌制后与鸡蛋液煎熟，简单美味。宫保鸡丁。鸡胸肉与花生米、干辣椒等。

元宵节需要适合哪些菜

1、汤圆 元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

正月十五元宵节快到了，这一天免不了要做一桌团圆菜，如果你正发愁不知道做哪些菜，不妨来看看这几道家常菜，简单易做，但不失精致美味。正月十五元宵节，摆上这6道家常菜，全家人喜欢吃，开心过节！快来看看吧，不知道你喜不喜欢？一、排骨炖莲藕 我这里很流行做这道菜，人人都喜欢吃，排骨鲜香软。

元宵节有哪些菜

图片去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。图片 1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧。

元宵节的几道菜

1. 汤圆：汤圆是元宵节最经典的食物，象征着团团圆圆、和和美美。汤圆的馅料有很多种，如芝麻、豆沙、花生、果仁等，口感香甜软糯，非常受欢迎。2. 饺子：虽然饺子不是元宵节特有的食物，但在北方地区，人们在元宵节也会吃饺子。饺子的形状像金元宝，寓意着财源滚滚，吉祥如意。3. 年糕：年糕是南方。

元宵节的主菜是什么

元宵节的主菜如下：红烧肉是一道经久不衰的传统名菜，也是酒席家宴中经常上桌的菜，选用肥肉相间的精五花，少着水，慢着火，小火慢慢炖熟，肉香四溢，吃起来鲜香味美，肥而不腻、入口即化，是一道老少皆宜的美食，因颜色红润，寓意着日子红火。酸菜鱼是很多人喜欢吃的菜，鱼鲜肉嫩汤好喝，下酒下饭。

元宵节菜品推荐

元宵节菜品推荐如下：1、元宵和汤圆。元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。元宵和汤圆，都是以馅为基础制作的，其主要原料都是糯米。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则。