梦见别人吃大席我没捞着吃

干炸小酥肉,挂糊有诀窍,牢记3点,外酥里嫩,好吃不油腻

4、将所有食材搅匀，加入少量清水，搅拌成酸奶状的蛋粉糊。 蛋粉糊太稠，炸出来的小酥肉外皮太厚，蛋粉糊太稀，挂不上糊一样不好吃。5、腌制好的小酥肉倒入蛋粉糊中搅拌均匀，让猪肉均匀地裹上粉浆。6、锅中倒入食用油，油温五成肉，将猪肉条一个个就放进去，小火炸5分钟。7、炸好的小酥肉。

小时候农村的宴席,哪道菜让你难忘?

一道汤鲜肉香，口感软糯的酥肉汤就做好了，上至耄耋老人，下至牙牙学语的幼儿，没有人能抗拒它的美味。特别怀念小时候坐大席，那时候吃过的每一道菜都那么令人回味无穷。最难忘的是蒸碗，劈柴大锅上的笼屉里盛满了各种蒸碗，开锅后冒的热气里都带着扑鼻的香气。感觉其中最好吃是:蒸方肉块，蒸木。

最近买了一些带子(一种贝类海鲜),不知怎样烹饪才是最好吃的呢?大家一般。

做 法： 先将粉丝用开水泡软切短，捞出用少许精盐搅拌均匀待用；带子取出中间的肉柱洗净，用刀从中间切成两边，两个带子壳用刀修成圆形，每个带子壳上放上粉丝垫底，再放上一块从中间切开的带子肉柱；将蒜头茸、红辣椒茸、精盐、胡椒、味精、食用调和油搅拌均匀，放在每块带子肉上上蒸笼猛火炊5分钟。

大席千子怎么做好吃

1、肉馅中的红薯淀粉是必不可少的关键原料，用量的多少直接决定着千子的口感，红薯淀粉用的多了不好吃，用的少了则不容易成型。2、搅打肉馅的时候必须始终朝着同一个方向，别错了。3、肉馅和粉丝的比例也很关键，肉馅放多了会发腻，粉丝放多了会发干。4、千子上面如果不用鸡蛋液的话，也可以用。

鲁西和胶东到底区别在哪?

二.饮食。胶东清淡,海鲜多,我老公第一次去我家就被满桌海鲜吓着了,后来他从一个不吃海鲜的人到想念海鲜的人,啪啪打脸。枣庄以重口味为主,做饭加辣椒、花椒多,口味偏咸。辣子鸡、大席菜和羊肉汤是当地名吃。主食胶东面食多,鲁西就是煎饼啦。 三、住房。这个只限于农村啊,城市里都是楼房没有可比性。胶东农村都。

家常炒皮肚的做法

①、猪肚按照以上介绍的方法处理干净，然后猪肚冷水下锅焯水一遍，焯水的时候加入生姜、料酒，猪肚定型后就要捞出然后再用清水清洗一遍，沥干水分备用。②、锅中加入清水，然后加入香料和调料，调料的份量根据个人口味添加，然后加入猪肚，大火煮开，然后转小火煮约一个小时。③、一个小时后可以用筷子戳下。

云南八十一怪是什么?

11、豆腐烧着卖(全省)实则是烧豆腐,外加干湿作料,香脆糯软一应俱全,十人见了九人馋,还有一人睡着了,梦里梦见豆腐摊。12、鲜花当蔬菜(全省)看花、戴花都还不够,索性吃花。吃什么补什么,花好吃,人好看。既当菜,又美容,还当药用,一举多得。据说云南可食用花卉达160多种。13、青菜叫苦菜(全省)云南人所叫。

我需要一些简单菜的做菜方法

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