正月初二吃面注意什么

正月初二吃面条有什么讲究?

正月初二吃面条的讲究如下：1、初二的面要用初一的饺子面来做。俗话说初一要吃饺子，这也是除旧迎新必吃的美食，而初二吃面的时候，所做的手擀面就需要用初一吃饺子的面来做。一般包饺子的时候，都需要多准备点面团，留着做初二的面条正合适。2、做初二的面条应该用冷汤。祖辈的传统中，初二吃的面。

年初二吃面条是什么意思

面条加盐不要加太早。很多人习惯在煮面条的时候加盐，但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味，难以入口。其实，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。其实，煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候，盐分已经够了。水准备煮沸就可以下面。

大年初二为什么要吃面 面条怎么煮更好吃

“初一饺子，初二面，初三合子往家赚”，按照这一习俗，初二要吃面的，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。还有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。也有这种说法，正月里吃面是为了祈求长命百岁，事事顺利。隔年面流行于陕西、山西等地，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。。

正月初二有什么讲究和禁忌

5、初二面：初一饺子初二面，据说，初二的面一般要用初一包饺子剩下的面来做，有着富裕的意思。初二吃面条，象征着条条顺日子顺，取顺顺当当和健康长寿的寓意。

正月初二有什么习俗 正月初二有什么要注意的

吃面 老话说“初一的饺子初二的面”，初二的中午这顿是要吃面条的。做面条的面，要用初一包饺子剩下的面，而且面煮熟后还要用冷水“拔”一下，再浇上炸酱等，寓意“长长久久”。另一方面，过年期间通常吃得比较油腻，不太好消化，初二吃面，面里加入青菜等也比较爽口，相对清淡，肠胃也会感觉舒服。

初二能吃面条吗

北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整。

大年初二的风俗和禁忌

民间有句俗语“初一饺子初二面，初三盒子往家转”，因此初二是要吃面的，吃面意为“条条顺”，寓意着日子越过越顺。初二的面必须是使用初一的饺子面做的，需要将面煮熟后浸入冷水，再打个卤或炸点酱，将面从冷水中捞出加入卤或酱，这就是一碗传统的初二面。祭财神 正月初二祭财神的风俗主要集中在。

正月初二吃什么

1、面 民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。

正月初二的禁忌

正月初二宜忌如下：禁忌一：礼品单数，单数从古至今，在人们的印象中都是不好的，而在正月初二回娘家的时候，单数礼品更不好，如果哪个女婿拿着单数礼品看丈母娘，估计中午饭都吃不上，单数的寓意不好，所以，礼品要拿双数的。不仅是回娘家，即使去其他亲戚家，礼品也不能是单数。禁忌二：借钱，大家都。

正月初二有什么禁忌?

3、吃开年饭：正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友，也会杀生鸡开年，取生气十足的意思。在饮食方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样、皆取吉祥寓意。4、吃面条：民间有云：初一饺子初二面。所以大年初二要吃面条，初二的面讲究也不少，要用。