做法事的鸡蛋

鸡蛋的多种做法

做法,肉碎放些胡椒粉,鸡晶粉,少许酱油,半大匙青葱粒,1小匙蚝油,搅拌,将鸡蛋和水轻轻搅和,别搅出起泡,取大碗,将肉放入,再把鸡蛋倒入,烧滚蒸笼的水,将大碗放入蒸笼,用小火蒸10分钟或至熟,取出撒些酱油,滴一两滴麻油和葱油就行了。 (#蒸蛋时不能用大火蒸,不然蒸蛋表面就不会光滑了。打鸡蛋时要轻搅,尽。

鸡蛋的10种高级做法

1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散，用搅拌器搅碎，或者是筷子；2、加入蛋液和小半勺淀粉；3、冷水放入蒸锅蒸15

如何才能做出一颗真正的虎皮鸡蛋?

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蒸鸡蛋怎么做?

做法1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。8、取出,用勺子在。

鸡蛋羹的做法有

做法：1、鸡蛋一个，最好是柴鸡蛋，如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹，可以用专门的漏勺将蛋黄除去。2、鸡蛋先打碎，要尽力打碎搅匀，否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物，不利于幼儿下咽。3、鸡蛋里兑的水必须用温开水，用量比例鸡蛋：水为1：2，然后把水和鸡蛋搅匀。4、放入少许的盐，也可。

怎样蒸鸡蛋羹又滑又嫩

做法如下：1、准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；2、用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；3、做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：1.5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。我这3个鸡蛋180克左右，用了270ml的热水；4、把热水缓慢倒入蛋液中，边倒边搅打。

蒸鸡蛋羹的方法

方法如下：步骤1、准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开；步骤2、鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散；步骤3、用过滤网过滤一遍，滤去浮沫；步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞；步骤5、等我们做好，水差不多也开了，水开后放入.中小火蒸。

油炸鸡蛋的家常做法

油炸鸡蛋做法 1准备三个鸡蛋2 均匀的打散，越细腻越好3 锅里放油，我放的少省油省事4 准备细网筛子，漏丝用的5 油热以后，把蛋液倒在筛网上，转动筛网，按圈转哦6 翻个，待两面颜色金黄用筷子夹出来放。炸蛋的做法1首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的。

惊蛰油炸鸡蛋怎么做

虎皮蛋的做法：1. 准备6个煮熟的鸡蛋，剥去外壳。将精肉和青椒切成米粒大小的丁，将精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆。2. 烧红猪油锅，将鸡蛋倒入，炸至蛋皮竖起起泡，加入鲜汤、料酒、酱油、糖、味精，烧滚后改小火烧6分钟，收浓卤汁，取出鸡蛋对剖成两半，装盘。3. 另起锅加油，热油后放入肉末。