冬至吃扁食的习俗

扁食的来历和传说

1、扁食就是饺子，这是山西人的传统叫法。2、一说是“医圣”张仲景，为济世救人“冬至舍药”而发明。当时他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出剁碎，用面皮包成耳朵形状，再煮制成“祛寒娇耳汤”，让民众食用，以治冻耳。民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人。

扁食的来历和传说是什么?

扁食的来历和传说：一种说法是，相传“医圣”张仲景在冬至时节，为了救治人们的冻耳，发明了扁食。他指导弟子们煮羊肉、辣椒和药材，煮熟后切成碎末，用面皮包成耳朵形状，再煮制成“祛寒娇耳汤”，分发给民众食用。民间有“冬至不吃饺子，冻烂耳朵没人管”的俗语，说明冬至吃饺子早已成为习俗。另一种。

扁食的来历和传说是什么?

扁食的来历和传说：相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在。

扁食的来历和传说

2. 有一种说法认为饺子是由“医圣”张仲景发明的，他在冬至时节为了救治民众，将羊肉、辣椒和驱寒药材一同煮制，然后剁碎并用面皮包裹成耳朵形状，再次煮制成“祛寒娇耳汤”，分发给民众食用，以治疗冻疮。民间有“冬至不端饺子碗，冻烂耳朵没人管”的谚语，说明冬至吃饺子已经成为一种习俗。3. 另一。

扁食的来历和传说是什么?

人们吃下之后浑身发热，血液畅通,两耳变暖,一段时间之后耳朵上的冻伤也好了，延续至今，便形成了每逢年节吃扁食的习俗。2、另一种说法是，相传唐太宗李世民喜食丸子却怕油腻，令厨师在肉中加菜，结果炸氽不能成型，厨师灵机一动，用面皮包了水煮。结果，唐太宗吃过大喜，连连称赞，问：“其为何物。

扁食的来历和传说

1. 扁食，又称饺子，是山西地区的传统叫法。2. 有一种说法认为饺子是由“医圣”张仲景在冬至时节为救治百姓而发明。当时，他指示弟子在南阳东关搭建棚屋，煮羊肉、辣椒和驱寒药材合一的汤，之后捞出剁碎，用面皮包成类似耳朵的形状再煮，形成“祛寒娇耳汤”，供人们食用，以防治冻疮。民间有“冬至不。

扁食的来历和传说是什么?

1. 一种说法是将扁食的起源归于“医圣”张仲景。相传张仲景为了救治百姓，在冬至这天分发药物，并发明了一种名为“祛寒娇耳汤”的食物。这种食物能够使人们身体发热，血液畅通，耳朵变暖，从而治愈冻伤。这个习俗一直延续至今，成为了人们在节日期间食用扁食的传统。2. 另一种说法是关于唐太宗李世民的。

扁食简介

扁食，一种源自中国北方的小吃，不同于饺子，以其独特的风味与制作方式在各地享有盛名。在北方，面食是人们餐桌上的常客，而冬至时节吃扁食则成了传统的习俗，其他节日或重要日子亦常以此增添喜庆气氛。扁食又称馄饨，名称虽异，但各地的形状与制作工艺各有千秋。以霞浦扁食与福州肉燕为例，两者在做法上。