怎样做冬至祭奠的菜谱

冬季聚餐菜谱10个菜

1. 红枣枸杞炖鸡汤：选用老母鸡，加入红枣、枸杞等食材炖煮，汤汁鲜美，滋补养身。2. 糖醋排骨：排骨炸至金黄酥脆，再淋上糖醋汁，酸甜可口，适合所有年龄段的人士食用。3. 红烧肉：选用五花肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，入口即化，令人回味无穷。4. 清蒸鱼：选择刺少的鱼类如鲈鱼、鳜鱼等，清蒸。

粤菜宴席菜谱

宴席菜谱(粤式):1.金猪大红袍2.龙须百花黄金球3.金盏海中宝4.红烧一品翅5.鲍鱼菇扣鹅掌6.高汤焗生猛龙虾7.鸿福脆皮鸽8.清蒸大海斑9.美景双蔬10.富贵伊面11.锦绣炒饭12.美景双辉13.百年好合14.合时生果每席:2880(供10位用)金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇。

冬至吃什么菜谱

3、羊肉炖白萝卜 羊肉是冬至进补的佳品，白萝卜也具有很高的营养价值，两者结合既滋补又美味。4、四喜烤麸 四喜烤麸是一道传统的沪菜，因其色泽鲜亮、香味四溢而得名，是冬至餐桌上受欢迎的素菜。5、红烧牛肉 红烧牛肉是一道传统的中式菜肴，以牛肉为主要原料制作而成，不仅美味可口，还富含蛋白质、铁、。

冬至食谱大全,冬至吃什么,冬至菜谱

一、冬至家常菜谱：莲藕煲幼鸡 原料：幼鸡半只、莲藕一根、生花生一把、姜葱适量、料酒一小勺、盐适量。做法：1、鸡洗净、切成小块，用加了姜片、料酒的水飞过。莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用。2、置净锅，加少许油，三成热时放姜、葱煸香，下鸡块中火炒出香味。

分享一下冬至时节的食谱?

附子蒸羊肉 材料：制附子10克，鲜羊肉1000克，葱段、姜丝、料酒、肉清汤、食盐、熟猪油、味精、胡椒粉各适量 2.jpg 制作方法：1、将羊肉洗净，放入锅中，加适量清水将之煮至七成熟，捞出。2、取一个大碗依次放入羊肉、制附子、料酒、熟猪油、葱段、肉清汤、姜丝、食盐、味精、胡椒粉。3、再放入。

怎样腌冬至菜

1、选好一个合适的瓦岗,洗干净,然后风干,最好不要腌制其他的菜谱,否则容易变味。2、把选择好的优质大白菜洗干净,晾干,放入盆中,然后放入60度的热水浸泡,让它变软。3、捞起来,然后放入瓦缸中,导入凉开水,看看水量,必须浸泡过白菜的面。再放入粗盐。4、密封瓦缸,放置20天左右,然后就可以打开食用,。

如何做冬至的糯米饭

菜谱做法：1.香菇和糯米提前一夜泡发 2.电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布，将糯米放上去蒸 3.蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水，再蒸五分钟 4.利用蒸糯米的时间，把肉，葱，香菇洗净 5.肥瘦肉分开切碎，香菇，葱和姜切碎 6.锅中放入肥肉煸岀油 7.放入瘦肉炒至变色，放入姜爆香 8.放入香菇翻炒。

今天冬至有什么菜谱?

今天冬至有什么菜谱？冬至，又称“冬节”、“贺冬”。在中国北方比较常见的是吃饺子，俗话说：“冬至到，吃水饺。”吃饺子已经成为了多数北方人的习俗。在南方则是吃汤圆，又叫“冬至团”，寓意“团圆美满”，民间还有"吃了汤圆大一岁"之说。但在山东就流行喝羊肉汤，有着驱除寒冷之意。冬至是“。

求家常菜菜谱

1、猪大肠买回来用水泡住，参加盐巴，洗三四遍，还能够用色拉油洗。2、然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。3、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。4、油烧热参加豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就能够了。糖醋里脊 准备食材：里脊肉，鸡蛋，淀粉，姜末，蒜。

中国的饮食风俗

3、重阳节吃糍耙 吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。4、清明节吃青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁。